Słodkości

Obiecałam przepis na blok kakaowy wstawić. Więc – mam dwa wypróbowane. Pierwszy to blok, z drugiego miała wyjść czekolada.
Blok
1 paczka mleka w proszku
1 margaryna
1/2 szklanki wody
1 szklanka cukru
200g herbatników
4 łyżki kakao
posiekana czekolada
bakalie różne

Od razu mówię, że obecnie bakalii nie dodaję z obawy, że babcia D. dałaby psom, w ukryciu przed nami.
Margarynę z cukrem i wodą stawiam w garnku na płycie (na gazie czy innym źródle ciepła), nie musi się gotować, aby tylko się margaryna rozpuściła. Wtedy wsypuję kakao, mieszam, dodaję mleko w proszku. Uwaga! Nie może być granulowane! Wszystko dokładnie mieszam, dużą
drewnianą łychą najlepiej. Jak już jest gładka masa, dodaję herbatniki połamane i wylewam do szklanego półmiska. Kiedy ostygnie – wkładam do
lodówki.
Cała margaryna do bloku to trochę za dużo, więc ręcznikiem papierowym zbierałam jej nadmiar z wierzchu.

Czekolada
1 szklanka mleka
100g masła
200g mleka w proszku
5 łyżek kakao
2/3 szklanki cukru

Robi się tak samo. Wcale nie odmierzałam składników, robiłam „na oko”. Wyszła bardziej miękka od bloku, ta niby-czekolada. Na pewno zdrowsza z
masłem niż z margaryną. Gdybym dodała rodzynki, żurawinkę, suszone morele, skórkę pomarańczową itd. na pewno byłaby przepyszna. Bez
dodatków jest niezła:)

Smacznego:)))

4.12.2018