{"id":2480,"date":"2020-02-22T08:29:35","date_gmt":"2020-02-22T07:29:35","guid":{"rendered":"http:\/\/annapisze.art\/?p=2480"},"modified":"2020-02-22T08:31:20","modified_gmt":"2020-02-22T07:31:20","slug":"posil-sie-ze-smakiem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/annapisze.art\/?p=2480","title":{"rendered":"Posil si\u0119 ze smakiem :)"},"content":{"rendered":"

Po zderzeniu si\u0119 z realem wskazane jest – dla nabrania si\u0142 do dalszego zderzania – posilenie si\u0119 czym\u015b smacznym, apetycznym, po\u017cywnym. Uprzednio dawszy nurka w zapiski kulinarne, a wszystko w ramach wypr\u00f3bowywania przepis\u00f3w prostych i \u0142atwych, z kt\u00f3rych
\nkorzysta\u0107 mo\u017cna w ka\u017cdy zwyczajny dzie\u0144, przyrz\u0105dzi\u0142am co wida\u0107 na zdj\u0119ciach.
\nTym razem zwyk\u0142a pasta do pieczywa<\/strong> sk\u0142ada\u0142a si\u0119 z bia\u0142ego sera, jajek na twardo utartych na du\u017cych oczkach (zamiast krojenia w kostk\u0119, co zaj\u0119\u0142oby du\u017co wi\u0119cej czasu), drobno posiekanej cebulki, czosnku przeci\u015bni\u0119tego przez prask\u0119, czerwonej papryki pokrojonej w drobn\u0105 kosteczk\u0119, a wszystko wymieszane i doprawione sol\u0105 i pieprzem. Na \u015bniadanie w sam raz.<\/p>\n

\"\"

W miseczce pasta tak si\u0119 prezentowa\u0142a, ze \u015bwie\u017c\u0105 bu\u0142eczk\u0105 smakowa\u0142a wiosennie \ud83d\ude42<\/p><\/div>\n

Na obiad zrobi\u0142am zapiekank\u0119 broku\u0142ow\u0105<\/strong> z broszurki „Przepisy czytelnik\u00f3w” (4\/2013). Potrzebne sk\u0142adniki to:
\n6 ziemniak\u00f3w, 6 pieczarek, 1 broku\u0142, 1 filet z kurczaka, 3 \u0142y\u017cki m\u0105ki, 2 \u0142y\u017cki mas\u0142a, 3 z\u0105bki czosnku, 1.5 szkl. bulionu, 100g. utartego \u017c\u00f3\u0142tego sera, 2 \u0142y\u017cki koperku, ok. 200g \u015bmietany, olej, s\u00f3l, pieprz.
\n1. Broku\u0142 podzieli\u0107 na r\u00f3\u017cyczki, ugotowa\u0107. Pieczarki pokroi\u0107 w plasterki, udusi\u0107 na ma\u015ble z sol\u0105 i pieprzem. Ziemniaki ugotowa\u0107, pokroi\u0107 w du\u017c\u0105 kostk\u0119. Filet pokroi\u0107, posypa\u0107 sol\u0105, pieprzem, zrumieni\u0107.
\n2. Sos: m\u0105k\u0119 zrumieni\u0107 na patelni, wla\u0107 bulion, doda\u0107 czosnek przeci\u015bni\u0119ty przez prask\u0119. Sk\u0142adniki doprowadzi\u0107 do wrzenia, zmniejszy\u0107 ogie\u0144, doda\u0107 \u015bmietan\u0119, ser i koperek. Miesza\u0107 do rozpuszczenia sera.
\n3. W \u017caroodpornym naczyniu u\u0142o\u017cy\u0107 warstw\u0119 ziemniak\u00f3w, fileta, pieczarek, broku\u0142\u00f3w, Zala\u0107 sosem.\u00a0Piec ok. 20 min\/180 st.C<\/p>\n

\"\"

Nigdy nie trzymam si\u0119 dok\u0142adnie ilo\u015bci sk\u0142adnik\u00f3w podanych w przepisie, poza ciastami oczywi\u015bcie, do zapiekanek u\u017cywam tyle, ile akurat mam<\/p><\/div>\n

Na deser ciasto<\/strong>, na kt\u00f3re przepis dosta\u0142am od kole\u017canki z pracy. By\u0142am m\u0142oda, mia\u0142am 24 lata, p\u00f3\u0142torarocznego synka i w\u0142a\u015bnie rozpocz\u0119\u0142am pierwsz\u0105 w \u017cyciu prac\u0119 (wytrzyma\u0142am tam 36 lat) po uko\u0144czeniu studi\u00f3w. Nie umia\u0142am piec, gotowa\u0107 si\u0119 uczy\u0142am w miar\u0119
\npotrzeb, ale bez zapa\u0142u, g\u0142\u00f3wnie dla dziecka, wyj\u0105tkowego niejadka (po nim Calineczka odziedziczy\u0142a t\u0119 w\u0142a\u015bciwo\u015b\u0107). Z czasem z tego wyr\u00f3s\u0142 wi\u0119c i dla niej jest nadzieja \ud83d\ude42 \u00a0Wed\u0142ug przepisu podanego ni\u017cej upiek\u0142am pierwsze w \u017cyciu ciasto. Potrzebujemy:
\n1 szkl. cukru
\n1 szkl. m\u0105ki pszennej
\n1 szkl. m\u0105ki ziemniaczanej
\n1 \u0142y\u017ceczk\u0119 proszku do pieczenia
\n5 jajek
\n1 margaryn\u0119
\nNale\u017cy utrze\u0107 jajka z cukrem, doda\u0107 obie m\u0105ki z proszkiem do pieczenia, dobrze rozmiesza\u0107. Wla\u0107 rozpuszczon\u0105 margaryn\u0119 i zn\u00f3w rozmiesza\u0107.
\nPiec ok. 40 min\/180 st.C – \u00a0do suchego patyczka.
\nPosypa\u0107 cukrem pudrem lub przygotowa\u0107 lukier i obla\u0107 nim ciasto.<\/p>\n

\"\"

Tym razem doda\u0142am sk\u00f3rk\u0119 pomara\u0144czow\u0105 i ukr\u0119ci\u0142am pomara\u0144czowy lukier, mo\u017cna da\u0107 cytrynow\u0105 sk\u00f3rk\u0119 otart\u0105 i wtedy lukier cytrynowy przyrz\u0105dzi\u0107 do polania<\/p><\/div>\n

\"\"

To jest arcydzie\u0142o mojej kuzynki, usma\u017cony przez ni\u0105 osobi\u015bcie chrust (czyli faworki) podany na babcinej paterze \ud83d\ude42<\/p><\/div>\n

Smacznego tygodnia !<\/p>\n

<\/fb:like><\/div>
<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Po zderzeniu si\u0119 z realem wskazane jest – dla nabrania si\u0142 do dalszego zderzania – posilenie si\u0119 czym\u015b smacznym, apetycznym, po\u017cywnym. Uprzednio dawszy nurka w zapiski kulinarne, a wszystko w ramach wypr\u00f3bowywania przepis\u00f3w prostych i \u0142atwych, z kt\u00f3rych korzysta\u0107 mo\u017cna … Czytaj dalej →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,8],"tags":[],"class_list":["post-2480","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kuchennie-i-smacznie","category-mysle-sobie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/annapisze.art\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2480","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/annapisze.art\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/annapisze.art\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/annapisze.art\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/annapisze.art\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2480"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/annapisze.art\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2480\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2483,"href":"https:\/\/annapisze.art\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2480\/revisions\/2483"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/annapisze.art\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2480"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/annapisze.art\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2480"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/annapisze.art\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2480"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}