{"id":2160,"date":"2019-11-18T07:41:59","date_gmt":"2019-11-18T06:41:59","guid":{"rendered":"http:\/\/annapisze.art\/?p=2160"},"modified":"2019-11-18T07:41:59","modified_gmt":"2019-11-18T06:41:59","slug":"kulinarnie-w-poniedzialek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/annapisze.art\/?p=2160","title":{"rendered":"Kulinarnie w poniedzia\u0142ek"},"content":{"rendered":"

W kwestii domowych wypiek\u00f3w uprzejmie donosz\u0119, i\u017c w dalszym ci\u0105gu u nas w domu kr\u00f3luje jednojajkowiec Lucii. Za najsmaczniejsz\u0105 wersj\u0119 uwa\u017camy zgodnie t\u0119 z jab\u0142kami, czyli w\u0142a\u015bciwie szarlotk\u0119. Poza tym w ka\u017cdym nast\u0119pnym wypr\u00f3bowanym przypadku r\u00f3wnie\u017c si\u0119 zgadzamy \ud83d\ude42 \u00a0Wszystkie s\u0105 r\u00f3wnorz\u0119dne pod wzgl\u0119dem smakowito\u015bci, bez wzgl\u0119du na nadzienie, kt\u00f3rym by\u0142y ju\u017c konfitury wi\u015bniowe i jagodowe, d\u017cem truskawkowy, morelowy, brzoskwiniowy, porzeczkowy oraz przecier jab\u0142kowy uchowany przez przypadek mi\u0119dzy innymi s\u0142oikami. W sobot\u0119 upiek\u0142 si\u0119 z powid\u0142ami \u015bliwkowymi.<\/p>\n

O\u015bwiadczam uroczy\u015bcie, i\u017c jednojajkowiec jest ciastem jednodniowym poniewa\u017c na drugi dzie\u0144 ju\u017c go nie ma, znika i \u015blad \u017caden nie pozostaje nawet w postaci okruszynek. Chyba, \u017ce jest zrobiony z trzech porcji, wtedy wchodzi na du\u017c\u0105 blach\u0119 i jego \u017cywot jest nieco d\u0142u\u017cszy \ud83d\ude42 W zwi\u0105zku z powy\u017cszym murzynek – do czas\u00f3w rzeczonego jednojajkowca w rankingu M\u0119\u017ca zajmuj\u0105cy pozycj\u0119 numer jeden – zaczyna si\u0119 pogr\u0105\u017ca\u0107 w mrokach niepami\u0119ci.<\/p>\n

\"\"

Tak si\u0119 prezentuje w trzech ods\u0142onach, jeden to na pewno z jab\u0142kami, drugi nie pami\u0119tam, a trzeci z jagodami, bo wida\u0107 najciemniejsze nadzienie<\/p><\/div>\n

\"\" \"\"<\/p>\n

Szkic, czyli wpis „na brudno” czyni\u0142am (nie pope\u0142nia\u0142am) podczas emisji programu „Twoja twarz brzmi znajomo”. Za tydzie\u0144 ostatni ju\u017c, fina\u0142owy odcinek b\u0119dzie. W tej chwili Lukasz Zagrobelny jako Pavarotti \u015bpiewa „Ave Maria”. Zadziwiaj\u0105ce, \u017ce tak mo\u017cna si\u0119 nauczy\u0107 tak \u015bpiewa\u0107 w przeci\u0105gu tygodnia. Przepi\u0119kny tenor. Akurat si\u0119 trafi\u0142o gdy pisa\u0142am o jedzeniu, hi hi \u00a0\ud83d\ude42 Prawid\u0142owo, bo mistrz lubi\u0142 dobrze zje\u015b\u0107 \ud83d\ude42<\/p>\n

W ci\u0105gu ostatniego czasu ucz\u0119 si\u0119 zmienia\u0107 nawyki \u017cywieniowe. Nie jako\u015b drastycznie, od dawna staram si\u0119 w miar\u0119 zdrowo gotowa\u0107, ale teraz z list\u0105 dozwolonych produkt\u00f3w w r\u0119ku. Na niej wyra\u017anie napisano, \u017ceby unika\u0107 majonezu. I co zrobi\u0107? Sa\u0142atka<\/strong> bez majonezu? Strz\u0105sn\u0119\u0142am z siebie niech\u0119\u0107, ruszy\u0142am g\u0142ow\u0105 i doda\u0142am musztard\u0119, olej z pestek winogron (okulistka poleci\u0142a na oczy), czosnek, s\u00f3l, pieprz, papryk\u0119, curry i jedynie odrobink\u0119 majonezu. Smakowa\u0142a zupe\u0142nie dobrze, cho\u0107 inaczej ni\u017c dot\u0105d. Wygl\u0105da\u0142a r\u00f3wnie apetycznie.<\/p>\n

\"\"

Kolory pobudzaj\u0105 apetyt<\/p><\/div>\n

Inn\u0105 propozycj\u0105 na \u015bniadanie czy kolacj\u0119 jest sa\u0142atka\/pasta jajeczna<\/strong>, z jajek i cebulki plus s\u00f3l i pieprz, po\u0142\u0105czone – roztarte z mas\u0142em, tak robi\u0142a moja mama. Mo\u017ce by\u0107 zamiennie z majonezem.<\/p>\n

\"\"

Posypana szczypiorkiem z cebuli, kt\u00f3r\u0105 w\u0142o\u017cy\u0142am do wody widz\u0105c, \u017ce wypuszcza zielone p\u0119dy i dochowa\u0142am si\u0119 w\u0142asnego szczypiorku na oknie w kuchni<\/p><\/div>\n

Zastanawiaj\u0105c si\u0119 jak\u0105 zup\u0119 ugotowa\u0107 domownikom – przypomnia\u0142am sobie o \u017curku<\/strong> podlaskim<\/strong>. Nie pami\u0119tam sk\u0105d mam przepis, do\u015b\u0107 dawno zapisa\u0142am w zeszycie jako wypr\u00f3bowany.<\/p>\n

Potrzebne s\u0105 wg przepisu:\u00a02 kostki warzywne, kawa\u0142ek w\u0119dzonej kie\u0142basy, 2-3 ziemniaki, 2 z\u0105bki czosnku, 2 marchewki, 2 cebule, troch\u0119 \u015bmietany, li\u015b\u0107 laurowy, ziele angielskie, kwasek cytrynowy, cukier, majeranek.<\/p>\n

# Do garnka wla\u0107 2 l. wody, doda\u0107 2 kostki warzywne, 4 ziela ang., kie\u0142bas\u0119 w kostk\u0119 pokrojon\u0105, marchewk\u0119 start\u0105 na du\u017cych oczkach, cebul\u0119 pokrojon\u0105 w \u00f3semki oraz ziemniaki w kostk\u0119. Gotowa\u0107 a\u017c zmi\u0119kn\u0105.<\/p>\n

Zamiast kostek zdrowiej b\u0119dzie da\u0107 ugotowany w\u0142asny wywar z warzyw. Kie\u0142bask\u0119 (tylko odrobin\u0119 drobiowej) dodaj\u0119 pod koniec gotowania. My\u015bl\u0119, \u017ce zapach i smak w\u0119dzonki mo\u017cna uzyska\u0107 w inny spos\u00f3b, wegetarianie na pewno wiedz\u0105 jaki, a ja poprosz\u0119 o podpowied\u017a \ud83d\ude42<\/p>\n

# Kiedy ziemniaki zmi\u0119kn\u0105 – \u015bmietan\u0119 wla\u0107 do zupy ( rozprowadzon\u0105 wywarem, w ilo\u015bci – wg gustu), doda\u0107 czosnek zgnieciony, majeranek, szczypt\u0119 kwasku cytrynowego i 2 p\u0142askie \u0142y\u017ceczki cukru.<\/p>\n

To wg przepisu – ka\u017cdy sam, zgodnie z w\u0142asnym gustem doda przyprawy. Zar\u0119czam, \u017ce nikt dot\u0105d nie pozna\u0142, \u017ce nie jest to tradycyjny \u017curek!!! Jeszcze sobie przypomnia\u0142am, \u017ce do gotowania doda\u0142am troch\u0119 kaszy manny, \u017ceby \u017curek nie by\u0142 wodnisty lecz zawiesisty, jak prawdziwy \u017curek powinien by\u0107.<\/p>\n

\"\"

Tak si\u0119 prezentowa\u0142 na talerzu<\/p><\/div>\n

\u017bycz\u0119 spokojnego, pogodnego i smacznego tygodnia \ud83d\ude42<\/p>\n

<\/fb:like><\/div>
<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

W kwestii domowych wypiek\u00f3w uprzejmie donosz\u0119, i\u017c w dalszym ci\u0105gu u nas w domu kr\u00f3luje jednojajkowiec Lucii. Za najsmaczniejsz\u0105 wersj\u0119 uwa\u017camy zgodnie t\u0119 z jab\u0142kami, czyli w\u0142a\u015bciwie szarlotk\u0119. Poza tym w ka\u017cdym nast\u0119pnym wypr\u00f3bowanym przypadku r\u00f3wnie\u017c si\u0119 zgadzamy \ud83d\ude42 \u00a0Wszystkie … Czytaj dalej →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,8],"tags":[],"class_list":["post-2160","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kuchennie-i-smacznie","category-mysle-sobie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/annapisze.art\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2160","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/annapisze.art\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/annapisze.art\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/annapisze.art\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/annapisze.art\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2160"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/annapisze.art\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2160\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2170,"href":"https:\/\/annapisze.art\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2160\/revisions\/2170"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/annapisze.art\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2160"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/annapisze.art\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2160"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/annapisze.art\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2160"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}